Gefüllte Süßkartoffel mit Ergüllü Sweet Chili Creme

Zutaten Für 2 Personen

1 Pck. Ergüllü Sweet Chili Creme

2 große Süßkartoffeln

Salz

1 Pck geriebener Käse

1 Paprika

Kleine Dose Mais

Kleine Dose Kidneybohnen

1 Kleine rote Zwiebel

Zubereitung

Die beiden Süßkartoffeln in kochendem Salzwasser 25-35 Minuten garkochen. In der Zwischenzeit die Paprika und die Zwiebel klein schneiden. Mit einer Gabel prüfen, ob die Kartoffeln gar sind.

Wenn sie fertig sind, herausnehmen und einschneiden, sodass eine Art Tasche entsteht. Sofort den Käse hineingeben und mit einer Gabel das weiche Innere der Kartoffel mit dem Käse vermengen. 

Nach Belieben Paprika, Mais, Kidneybohnen und Zwiebeln untermischen. Etwas von der Ergüllü Sweet Chili Creme darauf geben und genießen.

Guten Appetit!
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