Gefülltes Pita Brot mit Ergüllü Tzatziki-Creme

Die Zwiebel und die Tomate klein schneiden.

Für die Hackfleischbällchen das Hackfleisch mit ¼ der klein geschnittenen Zwiebel, dem Ajvar, dem Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut verkneten. Zu drei Bällchen formen und in etwas Pflanzenöl anbraten.

In einer Grillpfanne oder im Backofen das Pita Brot erwärmen/anbraten.

Als letztes das Brot mit dem Tzatziki bestreichen, mit den restlichen Zwiebel und den Tomaten belegen und mit den Hackbällchen toppen.