Kürbis-Pasta mit Ergüllü Sweet Chili Creme

Zutaten Für 4 Personen

1 kleinen Hokkaido Kürbis

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe 

1 Chili

500g Maccaroni 

1 Pck. Sweet Chili Creme

Salz

300 ml Gemüsebrühe

Zubereitung

Zuerst das Gemüse in Grobe Stücke schneiden. Nun das Gemüse zusammen mit der Gemüsebrühe und der Sweet Chili Creme für ca. 25 Minuten bei 210 Grad in den Ofen geben. Anschließend wird alles püriert.

Parallal die Maccaroni al dente kochen. Die Konsistenz von der Sauce nun mit etwas Pasta-Wasser abbinden und die Sauce unter die Nudeln heben.

Guten Appetit!
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