1/2 Aubergine
1 kleine Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
200 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Rosmarin
1 Handvoll Cherrytomaten
1 Paprika
1 Pck. Ergüllü Sweet Chili Creme
1 Chili
Olivenöl
500 g Spaghetti
Zuerst Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Aubergine, Tomate und Zucchini in Olivenöl anbraten. Das Ganze wird mit Rosmarin gewürzt.
Anschließend mit etwas Weißwein und Brühe aufgießen. Nun kommt ein großer Esslöffel der Ergüllü Sweet Chili Creme dazu. Etwas einkochen lassen und mit Pasta servieren.
