500g Spaghetti
2 El Gemüsebrühe (instant)
100ml Olivenöl
100ml Wasser
50ml Balsamico Essig
1 Pck Ergüllü getrocknete Tomaten Creme
250g Cherry Tomaten
1 Pck Rucola
Großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Spaghetti mit der Gemüsebrühe hinzufügen und nach Packungsanweisung gar kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Aus Öl, Wasser, Balsamico Essig und der Ergüllü getrocknete Tomaten Creme ein Dressing anrühren und mit den Spaghetti vermengen.
Die Tomaten halbieren und den Rucola waschen. Zu den Salat geben und direkt servieren.
