1 Pck. Ergüllü Tzatziki Creme
4 Stk. Pidebrot
500g Gouda gerieben
1 Zwiebel
1 rote Chili
3 EL Tomatenmark
1/2 Bund Petersilie
1 Handvoll Cherrytomaten
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Zuerst Zwiebeln, Petersilie, Chili, Tomatenmark, Olivenöl, Salz, Pfeffer und die Cherrytomaten in einen Mixer geben und zerkleinern. Den entstandenen Aufstrich nun auf beide Seiten des halbierten Pidebrots verteilen. Anschließend das Brot nach Belieben belegen: Wir haben uns für Zwiebeln, Ergüllü Tzatziki und Gouda entschieden.
Nun die obere Hälfte des Pidebrots wieder auf die Füllung legen und alles mit Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
