1 Pck. Ergüllü Aubergine Creme
500g Garnelen (mit Schale)
50ml Olivenöl
1 Chili
1 Handvoll frischen Dill
1 Zitrone (Saft)
2 Knoblauchzehen
1 El Honig
Salz und Pfeffer zum Würzen
Das Chili, den Dill und den Knoblauch klein schneiden und dann mit dem Olivenöl und der Ergüllü Auberginen Creme in eine Auflaufform geben.
Die Zitrone auspressen und dazu geben. Alles gut vermengen und die Garnelen hinzufügen. Anschließend alles etwas durchkneten und abgedeckt 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Nochmals gut vermengen und dann bei 200* ca. 20 Minuten im Backofen garen.
