1 Pck. Ergüllü Basilikum Creme
3 Eier
2 rote Paprika
200 g Tomaten
1 Zwiebel
Basilikum
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Zuerst die Zwiebel fein hacken und die Tomaten sowie die Paprika klein schneiden. Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen. Nun die Paprika und die Tomaten dazu geben und alles Salzen. Das Ganze wird jetzt ca. 15 min. eingeköchelt. Nun werden 3 kleine Löcher in die Paprika-Tomatenmasse gemacht. Hier wird 1 EL Ergüllü Basilikum Creme reingegeben. Über die Creme kommt je 1 Ei. Nun die Pfanne mit einem Deckel schließen, damit das Ei stocken kann. Guten Appetit!