1 Pck. Ergüllü Aioli Creme pikant
1 Blumenkohl
100g Mehl
150ml Milch
1 Ei
Salz, Pfeffer, Chili und Paprikapulver zum Würzen
Nach Bedarf Paniermehl
Sonnenblumenöl
Zuerst die Blumenkohlröschen auslösen und in kochendem Salzwasser 10 Minuten vorgaren. Abgießen und abkühlen lassen.
Nun die Panade vorbereiten. Dafür Mehl, Milch, das Ei mit den Gewürzen (nach Geschmack) vermengen.
Die einzelnen Röschen erst in der Panade und dann im Paniermehl wenden.
In heißem Öl von allen Seiten anbraten und mit Ergüllü Aioli Creme pikant genießen!
