1 große Zwiebel
1 Bund frische Petersilie
500 g gemischtes Hackfleisch
50g Paniermehl
1 Ei (Gr. M)
1 gestr. TL Salz
1/2 TL gemahlener Pfeffer
50g Butter
50ml Sonnenblumenöl
Als Erstes die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Genauso die Petersilie klein hacken. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Zwiebel und die Ergüllü Honig-Senf Creme in eine Schüssel geben. Salz und Pfeffer dazu geben und mit den Händen gründlich verkneten.
Ca. 6-12 Frikadellen mit den Händen formen.
Als letztes die Frikadellen in der Butter und den Sonnenblumenöl goldbraun braten.
Guten Appetit!
