Die Forelle idealerweise ausgenommen und entschuppt kaufen. Wenn es nicht möglich ist zuerst entschuppen und ausnehmen. Anschließend die Forelle von innen und außen mit der Ergüllü Honig-Senf-Creme einreiben. Dann von außen und innen mit groben Meersalz bestreuen. Nun die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Den Bauch Pfeffern und alle Kräuter in den Bauch geben.
Bei 200 Grad ca. 25 – 30 Minuten Ober- Unterhitze in den Ofen geben und genießen.
