1kg Drillinge (Kartoffeln)
100ml Olivenöl
1 Tl Salz
1 El Rosmarin
Chilipulver nach Bedarf
2-3 Knoblauchzehen
Ergüllü Aioli Jalapeno als Dip
Zuerst den Ofen auf 175° Umluft vorheizen. Die Drillinge waschen und in die gewünschte Größe schneiden.
In einer großen Schüssel oder einem großen Gefrierbreutel die Kartoffeln, das Öl, das Salz, den Rosmarin und das Chilipulver geben. Die Knoblauchzehen pressen und auch dazu geben. Alles gut vermengen.
Das Gemisch auf ein Backblech geben und 50-60 Minuten im Backofen knusprig backen.
Tipp: Zu den Ofenkartoffeln schmeckt perfekt der Ergüllü Aioli Jalapeño Dip.
