500 g Kritharaki
Ergüllü Haydari Creme
100 g Oliven
300 g Tomaten
1 Zwiebel
50 g Babyspinat
Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 Knoblauchzehen
Rosmarin
Zuerst Zwiebeln, Oliven, Knoblauch und Tomaten klein schneiden. Die Ergüllü Haydari Creme in die Mitte einer Auflaufform geben. Das klein geschnittene Gemüse dazu geben. Nach Geschmackt salzen, pfeffern, Olivenöl sowie Rosmarin dazugeben.
Nun bei 220 Grad 30 Minuten in den Ofen geben. In der Zwischenzeit den Babyspinat waschen und die Kritharaki kochen. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, die abgegossenen Kritharaki sowie den Spinat und das Gemüse heben.
Guten Appetit.
